パクナムストアー
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魚料理
魚料理
クンパットノーマイファラン
クンパットノーマイファランというタイ料理は、エビとアスパラのタイ風オイスター炒めた料理です。。 日本人も食べなれた味で、辛くないのでお子様でも安心して食べられます。
炒め
魚料理
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ゲーンソムカイチャオムクンソッド
ゲーンソムカイチャオムクンソッドというタイ料理は、タマリンドを使用した酸味が強く、爽やかでさらっとしたカレー。 辛さと酸味が融合したタイ南部の郷土料理です。
スープ
魚料理
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ホーモックタレーナイルークマプラオオーン
ホーモックタレーナイルークマプラオオーンというタイ料理は、エビ、魚、イカなどのシーフードをココナッツミルク、ハーブなどと混ぜ、バナナの葉で包んで蒸します。
魚料理
蒸しもの
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タレーパットプリックタイダム
タレーパットプリックタイダムというタイ料理は、タレー(海=エビ、魚、イカなどのシーフード)パット(炒める)+プリックタイダム(黒胡椒)と名前のままのタイ料理です。
炒め
魚料理
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プラーガポントードナンプラー
プラーガポントードナンプラーはプラーガポン(スズキの一種)を揚げて、ナンプラーを付けて食べる料理。 プラーガポンは、タイでは非常によく食べられています。
魚料理
揚げ物
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トートマンプラーグラーイ
トートマンプラーグラーイはピリ辛タイ風さつま揚げ。唐辛子やこぶみかんの葉、ナンプラーなどを和えて揚げた料理です。 こぶみかんの葉が手に入らない場合は、バジルで代用してもOKです。
魚料理
揚げ物
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トム・ヤム・クン
世界3大スープの1つとされる「トムヤムクン」は、辛味と酸味、複雑な香りが特徴的な有名なタイ料理です。
スープ
魚料理
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パット・プリックゲーン・プラードゥーク・グローブ
パット・プリックゲーン・プラードゥーク・グローブというタイ料理は、揚げたナマズをカレーペーストなどと一緒に炒めた料理です。パットは「炒める」、プラードゥークは「ナマズ」、グローブは「カリカリ」
炒め
魚料理
揚げ物
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サーモン・トード・ラード・ナンプラー (サーモンナンプラー揚げ)
サーモン・トード・ラード・ナンプラー
炒め
魚料理
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