鶏料理

ゲーン・ガイ・ガティ
ゲーン・ガイ・ガティ
カフェライムリーフやプリックゲーン、ガティ、ナンプラーなどを使うタイ風鶏肉のカレーです。 ガティはココナッツミルクのことです。多くのタイカレー「ゲーン」で使われ、欠かせない食材です。