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パット・プリックゲーン・プラードゥーク・グローブ
パット・プリックゲーン・プラードゥーク・グローブというタイ料理は、揚げたナマズをカレーペーストなどと一緒に炒めた料理です。パットは「炒める」、プラードゥークは「ナマズ」、グローブは「カリカリ」
ビタミンCとクエン酸が豊富で、爽やかな酸味がありグレープフルーツの様なサッパリとした美味しさ。
柑橘系が好きな人におススメです。
肉料理に使ったり、カクテルベースとしても。
まだ日本では聞いたことのない果物ですが、美容や健康にも良いと言われているので、ぜひお試し下さい。