カフェライムリーフやプリックゲーン、ガティ、ナンプラーなどを使うタイ風鶏肉のカレーです。 ガティはココナッツミルクのことです。多くのタイカレー「ゲーン」で使われ、欠かせない食材です。
ホーモックタレーナイルークマプラオオーンというタイ料理は、エビ、魚、イカなどのシーフードをココナッツミルク、ハーブなどと混ぜ、バナナの葉で包んで蒸します。
ゲーンクアは、ハーブ類とプリックゲーンで作る香り豊かなペーストで、赤い色のあまり辛くないガティのタイ風カレーの一つです。 ガドゥークムーは、「豚スペアリブ」のことです。
超高温殺菌処理で長期常温保存を可能にしています。
使いきりやすい 400mlサイズ!
ココナッツミルクは、タイカレーやタイスイーツ作りに欠かせません!
コーヒーに入れたり、トロピカルカクテルやジュースにしたり、色々なことに使えます。
また、栄養価の高いココナッツジュースなど、美容や健康にも注目されています。
※開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。